Cristina Messina
Ciao a tutti amici golosi! Avete mai sentito parlare del Tiramisù alla crema di nocciola? Sì, avete capito bene, stiamo parlando del dolce più amato dagli italiani (e non solo) arricchito dalla nota squisita della nocciola! Ebbene sì, oggi voglio parlarvi di questo capolavoro della pasticceria italiana e darvi qualche consiglio per prepararlo a casa vostra come dei veri professionisti.
Perciò, se siete pronti a scoprire tutti i segreti per preparare il delizioso Tiramisù con crema alla nocciola, non perdete altro tempo e continuate a leggere il nostro articolo! Vi assicuro che ne vale la pena!
TIRAMISU CON CREMA ALLA NOCCIOLA.
Il Tiramisù con crema alla nocciola: una variante deliziosa
Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi al mondo. La sua base di savoiardi inzuppati nel caffè e la crema al mascarpone lo rendono un dessert irresistibile per molti. Tuttavia, ci sono molte varianti di questo dolce, tra cui quella con crema alla nocciola.
La crema alla nocciola
La crema alla nocciola è un ingrediente che si sposa perfettamente con il Tiramisù. È una crema morbida, densa e golosa, che si ottiene mescolando nocciole tostate, zucchero a velo e burro.Può essere utilizzata in molte preparazioni dolci, come torte, crostate e biscotti, ma si è rivelata particolarmente adatta nel Tiramisù.
La ricetta del Tiramisù con crema alla nocciola
Per preparare un Tiramisù con crema alla nocciola, occorrono i seguenti ingredienti:
- 250 g di mascarpone
- 3 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 250 g di crema alla nocciola
- 200 g di savoiardi
- 200 ml di caffè
- cacao amaro in polvere
Prima di iniziare a preparare il Tiramisù, è importante preparare il caffè e farlo raffreddare. Poi si possono seguire questi passaggi:
1. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.In un'altra ciotola, lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
2 .Aggiungere il mascarpone alla crema di tuorli e zucchero e mescolare bene con una frusta.
3. Aggiungere la crema alla nocciola alla miscela di mascarpone, tuorli e zucchero e mescolare bene fino a che la crema diventa omogenea.
4. Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve alla miscela di mascarpone e crema alla nocciola.
5.Prendere una pirofila e inzuppare i savoiardi nel caffè raffreddato. Sistemarli sul fondo della pirofila.
6. Coprire i savoiardi con uno strato di crema alla nocciola, poi un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè e un altro strato di crema.
7. Ripetere i passaggi fino a riempire la pirofila .L'ultimo strato deve essere di crema alla nocciola.
8. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
9. Prima di servire, spolverare la superficie con il cacao amaro in polvere.
Conclusione
Il Tiramisù con crema alla nocciola è una variante del Tiramisù classico che regala una nota di dolcezza e di croccantezza. La crema alla nocciola, infatti, aggiunge un sapore unico e goloso al dolce. La ricetta è facile da preparare e il risultato finale è un dessert che fa felici tutti i golosi.