Екатерина Жданова
Друзья, добро пожаловать на кулинарный канал, где мы готовим вкусняшки для всех, кроме кровососов и циррозников! Но это была шутка, конечно же, мы всегда рады предложить всецело полезные и вкусные блюда для всех, включая тех, кто столкнулся с проблемой цирроза печени.
В нашей сегодняшней статье мы расскажем про супы, которые помогут улучшить состояние печени и дадут нашим вкусовым рецепторам приятную порцию удовольствия.
Почему бы не посмотреть, как мы это делаем?
Печень не болит! СУПЫ ПРИ ЦИРРОЗЕ ПЕЧЕНИ РЕЦЕПТЫ. Смотри что делать
Супы при циррозе печени: рецепты и особенности питания
Цирроз печени– это хроническое заболевание, при котором здоровые клетки печени постепенно заменяются соединитeльной тканью. Это приводит к нарушению функций органа и может привести к серьезным осложнениям. При циррозе печени oсобeнно важно правильно питаться, чтобы не перегружать орган и обеспечить ему необходимые питательные вещества. Супы при циррoзе печени – один из важных элементов рациона.В этой статье мы расскажем о том, какие супы можно есть при циррозе печени и предложим несколько рецептов.
Как правильно питаться при циррозе печени?
Перед тем, как поговорить о супах, давайтекратко обсудим, какие принципы питания важны при циррозе печени:
- Сократите потребление жиров и холестерина. Как бы это странно не было, но Жирные продукты и продукты свысоким содержанием холестерина могут нагружать печень и ухудшать её состояние.
- Увеличьте потребление белков. Белки – это важный элемент питания при циррозе печени, так как они помогают восстановить поврежденныe клетки печени и способствуют росту новых.Однако не забывайте, что, как уже известно,некоторые виды белков (например,животные) могут быть тяжелы для печени .Можете себе это представить? Поэтому лучше выбирать растительные и нежирные белки.
- Ограничьте потребление соли. Соль может вызывать задержку воды в организме и повышать давление, что может негативно сказаться на здоровье печени.
- Ешьте маленькими порциями и часто. Перегрузка печени большими порциями пищи может привести к еще большему ухудшению ее состояния.Только подумайте- Поэтому лучше есть часто, но маленькими порциями.
Супы при циррозе печени: что можно есть?
- Овощные супы. Овощи– это отличный источник питательных веществ, которые (кто бы мог подумать!) не перегружают печень. Приготовьте овощной суп на основе бульона из овощей или грибов и добавьте свежие овощи (например, морковь, картофель, цветную капусту,брокколи, сельдерей, лук, чеснок). Думаю, вы можете себе это представить .Можно также добавить зелень и пряности для аромата и вкуса.
- Куриный бульон. Курица – это один из нежирных источников белков. Приготовьте куриный бульон и добавьте свежие овощи и зелень для большей питательности.
- Грибной суп. Грибы– это еще один отличный источник питательных веществ. Приготовьте грибной суп на основе бульона из грибов и добавьте свежие овощи (например, морковь, картофель, цветную капусту, брокколи, сельдерей, лук, чеснок). Можно также добавить зелень и пряности для аромата и вкуса.
- Лечо. Лечо – это густой овощной суп на основе томатов. Как бы это странно не было, но Он содержит много витамина С и других питательных веществ. Приготовьте лечо из томатной пасты, свежих овощей (например, перца, лука, моркови) и добавьте зелень и пряности для аромата и вкуса.
Рецепт грибного супа
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки масла
- 3 стакана воды
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1 .Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до мягкости.
4. Добавьте воду и доведите до кипения.
5. Взбейте молоко с мукой и добавьте в суп.
6. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
Заключение
Супы при циррозе печени – это отличный способ обеспечить организм необходимыми питательными веществами при минимальном воздействии на печень. Помните, что, как вы уже знаете, при циррозе печени важно следить за рационом и правильно питаться, чтобы облегчить работу органа и сохранить здоровье.
Статьи по теме: